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MIX PANDORO DA 630 GR CON RICETTA FINALE DA 1KGUna vastissima gamma di preparati per pasticceria di straordinaria qualità, realizzati con ingredienti selezionati e genuini, sapientemente bilanciati dai tecnici del nostro laboratorio sperimentale. Ogni ricetta consigliata è stata sviluppata nel pieno rispetto delle differenti tradizioni pasticcere ed...

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3,50 €

CREME

MORELLINA 1 KG

Morellina è una pasta finissima concentrata i cui ingredienti fondamentali, cacao e nocciole, sono armoniosamente uniti a formare un gusto gradevolmente amaro. si presenta come una crema morbida e spalmabile, di colore scuro e gusto intenso di cacao e nocciole. morellina bitter è una pasta bitter finissima di consistenza morbida e con colore e gusto...

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7,50 €

ADDENSANTE E GELATINE

SVELTO MONTANTE PER PAN DI SPAGNA 500GR

SOFT-SVELTO

4,50 €

Non disponibile

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE KG 1

SOFT-FONDENTE1

8,00 €

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LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO KG 1

SOFT-BIANCO

8,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA A LATTE KG 1

SOFT-LATTE

8,00 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO BASSO 22X4H

LIOTTI-1022

1,69 €

MISCELE PER DOLCI

BRIO BIG 500GR

BRIO BIG è un prodotto specifico per la preparazione dighiacce al gusto d’amaretto, tipico ingrediente decorativo di dolci lievitati come COLOMBE, VENEZIANE, MANDORLATI, FORNARINE E PANFRUTTI. BRIO BIG consente di ottenere in pochi istanti una ghiaccia pronta all’uso nelle quantità desiderate e con la sicurezza di risultati ottimi e costanti. La ghiaccia...

IRCA-BIG

4,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO GR 500

SOFT-BIANCO1

4,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE GR 500

SOFT-FONDENTE

4,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO 5KG

SOFT-BIANCO5

36,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DA COPERTURA A LATTE GR 500

SOFT-LATTE1

4,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE 5KG

SOFT-FONDENTE5

36,00 €

Non disponibile

CREME

COVER CREAM 1KG

Creme finissima al cioccolato bianco appositamente studiata per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura e decorazione di torte e semifreddi. Inoltre è ideali per la preparazione di ripieni per cioccolatini, di farciture per pasticceria e per impartire un sapore più raffinato alle panne, alle creme pasticcere ed alle creme al burro. Ingredienti:...

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7,50 €

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ADDENSANTE E GELATINE

SVELTO MONTANTE PER PAN DI SPAGNA 5KG

SOFT-SVELTO1

39,00 €

Non disponibile

PASTA DI ZUCCHERO IRCA

PASTA DAMA TOP 1 KG

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9,20 €

6PASTA DAMA TOP 1 KG

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GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR

Non disponibile

CREME

GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR

GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR i mirror sono stati specificatamente studiati per le glassature a specchio di torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e torte. possono essere utilizzati sia a caldo che a freddo. mirror si caratterizzano per la loro brillantezza, che mantengono inalterata anche alle basse temperature (-20°c),...

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5,00 €

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LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA AL LATTE 5KG

SOFT-LATTE5

36,00 €

CREMA SPALMABILE GUSTO PISTACCHIO IRCA IDEALE PER BIGNE TORTE 5KG

Non disponibile

CREME

CREMA SPALMABILE GUSTO PISTACCHIO IRCA IDEALE PER BIGNE TORTE 5KG

Chococream al Pistacchio , è un prodotto professionale pronto all' uso. Una crema morbida, gustosa e di grande qualità, ideale per farciture di qualsiasi genere (torte- cornetti- cannoli- bignè) o semplicemente spalmabile. ingredienti:olio vegetale (palma),zucchero,pistacchi 15%, latte scremato in polvere,lattosio,emulsionante,lecitina di soia, aromi.

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79,30 €

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CREME

CREMA SPALMABILE GUSTO PISTACCHIO IRCA IDEALE PER BIGNE TORTE 300GR

IRCA-PISTACCHIO

4,50 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO BASSO 24X4H

LIOTTI-1024

1,90 €

CREME

GLASSA A FRAGOLA PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR

GLASSA A FRAGOLA PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR I Mirror Sono Stati Specificatamente Studiati Per Le Glassature A Specchio Di Torte Gelato, Semifreddi, Bavaresi, Mousse E Torte. Possono Essere Utilizzati Sia A Caldo Che A Freddo. Mirror Si Caratterizzano Per La Loro Brillantezza, Che Mantengono Inalterata Anche Alle Basse Temperature (-20°C), Conferendo...

IRCA-FRAGOLA500

5,00 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO BASSO 18CM X 4H

LIOTTI-1018

1,25 €

CREME

MORELLINA GR 300

IRCA-MOR

3,00 €

CREME

CARAMELLO SPALMABILE 300GR

TOFFEE D’OR CARAMEL è una deliziosa e finissima crema realizzata attraverso la cottura del latte e dello zucchero secondo il metodo tradizionale. Il classico gusto intenso e delicato tipico della caramelizzazione del latte e dello zucchero conferisce a questo prodotto un sapore davvero squisito e apprezzato dai più qualificati chef di pasticceria. TOFFEE...

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4,50 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO FORMA CASATIELLO TORTANO 22X7H

LIOTTI-1322

2,25 €

CREME

NOCCIOLATA 1KG

NOCCIOLATA è una crema alla gianduia di qualità superiore. Si presenta come una crema morbida, di colore nocciola e con elevata spalmabilità. È pronta all'uso come farcitura di torte o ripieno di croissants, brioches, krapfen, pan di Spagna e si presta ottimamente alla preparazione di ripieni per praline e cuneesi. Può essere utilizzata come aromatizzante...

IRCA-NOC3

7,50 €

GLASSA PER COPERTURA A SPECCHIO CARAMELLO 500GR

Non disponibile

CREME

GLASSA PER COPERTURA A SPECCHIO CARAMELLO 500GR

I MIRROR SONO STATI SPECIFICATAMENTE STUDIATI PER LE GLASSATURE A SPECCHIO DI TORTE GELATO, SEMIFREDDI, BAVARESI, MOUSSE E TORTE. POSSONO ESSERE UTILIZZATI SIA A CALDO CHE A FREDDO. MIRROR SI CARATTERIZZANO PER LA LORO BRILLANTEZZA, CHE MANTENGONO INALTERATA ANCHE ALLE BASSE TEMPERATURE (-20°C), CONFERENDO AI DOLCI UN ASPETTO ESTREMAMENTE ELEGANTE. TUTTA...

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5,00 €

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STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO MEDIO 24X6H

LIOTTI-1124

2,09 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO BASSO 26X4H

LIOTI-1026

2,15 €

CREME

COVER CREAM GR 200

IRCA-COV2

2,50 €

CREME

CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO E TORRONCINO 300GR

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4,50 €

JOYCREAM TORRONCINO.Crema al gusto cioccolato bianco/mandorla con granella di torrone .e' una crema che maniete una consistenza cremosa e spalmabile . confezione da 300gr

STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO BASSO 20CM X 4H

LIOTTI-1020

1,45 €

CREME

GLASSA A FRUTTI DI BOSCO PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR

IRCA-2009

5,00 €

CREME

COVER CREAM GR 300

IRCA-COV

3,00 €

CREME

CIOCO WAFER ( KINDER BUENO ) 300GR

IRCA-CIOCO

4,50 €

Crema alla nocciola con piccoli wafer e granella di nocciola tostate .E' una crema che maniete una consistenza cremosa e spalmabile . confezione da 300gr

STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO BASSO 16X4H

LIOTTI-1016

1,45 €

PASTA DI ZUCCHERO IRCA

PASTA DAMA TOP SPECIAL 5 KG

MALA-2B011

42,00 €

PREPARATI

ISOMALTO 500G

Puro isomalto cristallino per la preparazione di decorazioni di zucchero Descrizione: ISOMALT è un dolcificante derivato dal saccarosio. Possiede maggiore stabilità termica rispetto a quest'ultimo ed assorbe meno facilmente l'umidità, permettendo quindi agli oggetti di zucchero di mantenere più a lungo la loro trasparenza, brillantezza e tenuta....

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9,00 €

CIOCO WAFER ( KINDER BUENO CHIARO ) 300GR

Non disponibile

CREME

CIOCO WAFER ( KINDER BUENO CHIARO ) 300GR

IRCA-CIOCOCHIARO

4,50 €

CIOCO WAFER ( KINDER BUENO CHIARO ) 300GR Crema Alla Nocciola Con Piccoli Wafer E Granella Di Nocciola Tostate .E' Una Crema Che Maniete Una Consistenza Cremosa E Spalmabile . Confezione Da 300gr

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STAMPI E RUOTI

RUOTO FORMA CASATIELLO TORTANO 36X7H

LIOTTI-1336

4,75 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO FORMA CASATIELLO TORTANO 34X7H

LIOTTI-1334

4,20 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO FORMA CASATIELLO TORTANO 30X7H

LIOTTI-1330

3,50 €

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO IN POLVERE PLUMCAKE 1KG

IRCA-PLUMCAKE

6,00 €

CREME

NOCCIOLATA GR 300

IRCA-NOC

3,00 €

CREME

MORELLINA GR 200

IRCA-MOR2

2,50 €

GLASSA PER COPERTURA A SPECCHIO CARAMELLO 6 KG

Non disponibile

CREME

GLASSA PER COPERTURA A SPECCHIO CARAMELLO 6 KG

SOFT-GLASSCAR5

42,80 €

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COORDINATI MONOCOLORE

TOVAGLIOLI BIODEGRADABILI ROSSI 50 PZ

GRAZ-TVROS50

2,00 €

PIROTTINI TULIPANO IN CARTA MARRONE DECORATO 20 PZ 5 CM

Non disponibile

SPECIALE MUFFIN

PIROTTINI TULIPANO IN CARTA MARRONE DECORATO 20 PZ 5 CM

GRAZ-52656H

2,50 €

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DECORAZIONI DI ZUCCHERO STELLE BLU DA COSPARGERE 100 GR

Non disponibile

DECORI DI ZUCCHERO

DECORAZIONI DI ZUCCHERO STELLE BLU DA COSPARGERE 100 GR

GRAZ-542689

3,00 €

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STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO MEDIO 22X6H

LIOTTI-1122

1,78 €

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO PER MACARONS BIANCO 300 GR

GRAZ-1004

7,04 €

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO IN POLVERE WONDER MUFFIN 1KG

PREPARATO IN POLVERE WONDERMUFFIN 1KG WONDERMUFFIN è UN PREPARATO in polvere che consentE la realizzazione dei tipiCO e gustosissimO dolcettO AmericanO. Con WONDERMUFFIN I risultati sono sempre ottimali e costanti ed il processo di lavorazione è semplice e rapido. I Muffins che otterrete avranno un aspetto voluminoso, invitante ed una consistenza...

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5,00 €

CREME

GLASSA ALL' AMARENA PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR

IRCA-2041

5,00 €

PIROTTINI TULIPANO IN CARTA CELESTE 20 PZ 5 CM

Non disponibile

SPECIALE MUFFIN

PIROTTINI TULIPANO IN CARTA CELESTE 20 PZ 5 CM

GRAZ-56256D

2,50 €

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STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO MEDIO 26X6H

LIOTTI-1126

2,40 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO BASSO 30X4H

LIOTTI-1030

2,98 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO FORMA CASATIELLO TORTANO 24X7H

LIOTTI-1324

2,63 €

PREPARATO IN POLVERE PER CREMA AL BURRO 500 GR

Non disponibile

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO IN POLVERE PER CREMA AL BURRO 500 GR

GRAZ-1007

6,60 €

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COORDINATI MONOCOLORE

PIATTO PIANO DESSERT DOLCE IN PLASTICA GLICINE 180MMX180MM 6PZ

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4,60 €

Piatto dessert piano in Plastica glicine 180x180mm 6pz Ideali Per Abbellire Al Meglio La Vostra Tavola In Qualsiasi Occasione, In Maniera Da Renderla Speciale .

CREME

NOCCIOLATA GR 400

nocciolata è una crema alla gianduia di qualità superiore. si presenta come una crema morbida, di colore nocciola e con elevata spalmabilità. è pronta all'uso come farcitura di torte o ripieno di croissants, brioches, krapfen, pan di spagna e si presta ottimamente alla preparazione di ripieni per praline e cuneesi. può essere utilizzata come aromatizzante...

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4,50 €

CREME

CREMA AL GUSTO LATTE E NOCCIOLA 300 GR

SOFT-CREMAKBW

4,50 €

Non disponibile

LABORATORIO

ZUCCHERO INVERTITO IN SCIROPPO 300 GR

GRAZ-1017

5,50 €

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STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO MEDIO 30X6H

LIOTTI-1130

2,24 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO BASSO 32X4H

LIOTTI-1032

3,00 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO ALTO 26X8H

LIOTTI-1226

2,80 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO FORMA PAN BRIOCHE IN ALLUMINIO 18X15H

LIOTTI-4118

8,20 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO FORMA CASATIELLO TORTANO 32X7H

LIOTTI-1332

4,56 €

FINGERFOOD

PIROTTINI IN PLASTICA PER BABA 15 PZ 8X5 CM

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CREME

GLASSA AL LIMONE PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR

GLASSA AL LIMONE PER COPERTURA A SPECCHIO MIRROR 500GR I MIRROR sono stati specificatamente studiati per le glassature a specchio di torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e torte. MIRROR si caratterizzano per la loro brillantezza, che mantengono inalterata anche alle basse temperature (-20°C), conferendo ai dolci un aspetto estremamente elegante....

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5,00 €

CREME

GLASSA A FRAGOLA PER COPERTURA A SPECCHIO 3KG

IRCA-FRAGOLA

25,50 €

GLASSA A FRAGOLA PER COPERTURA A SPECCHIO 3KG

COORDINATI MONOCOLORE

CUCCHIAI IN PLASTICA TRASPARENTE 50PZ

GOLDPLAST

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2,90 €

CUCCHIAI IN PLASTICA TRASPARENTE 50PZ IDEALI PER ABBELLIRE AL MEGLIO LA VOSTRA TAVOLA IN QUALSIASI OCCASIONE, IN MANIERA DA RENDERLA SPECIALE .

CREME

CREMA AL GUSTO CROCCANTISSIMO 300GR

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4,50 €

CREMA AL GUSTO CROCCANTISSIMO 300GR la JOYCREAM CROCCANTISSIMO è crema al cacao e latte magro con croccanti sferette di cereali.

CREME

COVER CREAM GR 400

creme finissima al cioccolato bianco appositamente studiata per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura e decorazione di torte e semifreddi. inoltre è ideali per la preparazione di ripieni per cioccolatini, di farciture per pasticceria e per impartire un sapore più raffinato alle panne, alle creme pasticcere ed alle creme al burro. Ingredienti:...

IRCA-COV4

4,50 €

PIROTTINI TULIPANO POIS IN CARTA VERDE 20 PZ 5 CM

Non disponibile

SPECIALE MUFFIN

PIROTTINI TULIPANO POIS IN CARTA VERDE 20 PZ 5 CM

GRAZ-8569D

2,50 €

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SPECIALE MUFFIN

PIROTTINI TULIPANO POIS IN CARTA ROSSO 20 PZ 5 CM

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PIROTTINI TULIPANO IN CARTA ROSSO 20 PZ 5 CM

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SPECIALE MUFFIN

PIROTTINI TULIPANO IN CARTA ROSSO 20 PZ 5 CM

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SPECIALE MUFFIN

PIROTTINI TULIPANO IN CARTA BIANCO 20 PZ 5 CM

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DECORAZIONI DI ZUCCHERO STELLE VERDI DA COSPARGERE 40 GR

Non disponibile

DECORI DI ZUCCHERO

DECORAZIONI DI ZUCCHERO STELLE VERDI DA COSPARGERE 40 GR

GRAZ-256333

2,60 €

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DECORI DI ZUCCHERO

DECORAZIONI DI ZUCCHERO STELLE CELESTI DA COSPARGERE 40 GR

GRAZ-25630

2,60 €

CREME

SECCHIO COVER CREAM 5 KG

COVERCREAM CIOCCOLATOideale per la preparazione di ripieni per cioccolatini, di farciture per pasticceria e per impartire un sapore più raffinato alle panne, alle creme pasticcere ed alle creme al burro. Confezione:secchielli da 5 kg.Ingredienti: zucchero,vegetali idrogenati,latte intero in polvere,latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di...

SOFT-COVER

38,00 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO MEDIO 28X6H

LIOTTI-1128

2,60 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO PASTIERA IN ALLUMINIO ALTO 30X8H

LIOTTI-1230

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STAMPI E RUOTI

RUOTO FORMA PAN BRIOCHE IN ALLUMINIO 22X19H

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10,95 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO FORMA CASATIELLO TORTANO 28X7H

LIOTTI-1328

3,30 €

STAMPI E RUOTI

RUOTO FORMA CASATIELLO TORTANO 20X7H

LIOTTI-1320

2,00 €

CREME

NOCCIOLATA GR 200

IRCA-NOC2

2,50 €

STAMPI DI PASQUA

FORMA UOVO IN POLISTIROLO 8 CM 2 PZ

GRAZ-1042

2,32 €

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STAMPI DI PASQUA

FORMA UOVO IN POLISTIROLO 4 CM 4 PZ

GRAZ-1041

2,32 €

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STAMPI DI PASQUA

FORMA COLOMBA IN ALLUMINIO 36,7X27XH4,2

VESPA-20200

9,60 €

CREME

CREMA SPALMABILE GUSTO SNEAKERS IRCA IDEALE PER DOLCI TORTE 300GR

CREMA SPALMABILE GUSTO SNEAKERS IRCA IDEALE PER DOLCI TORTE 300GR Crema al gusto sneakers spalmabile, ideale per farcire le vostre torte con questa deliziosa crema .Crema sneakers con piccoli pezzetti di arachidi . Ingredienti: sciroppo di glucosio e di zucchero.latte intero in polvere, arachidi, addensante: caragenina, zucchero caramellato, aromi,...

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4,50 €

CREME

CREMA SPALMABILE AMORE NERO CON BISCOTTO IN PEZZI 300GR