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MIX PER PANETTONE 550 GR

MIX PER PANETTONE 550 GR 2

MISCELE PER DOLCI

MIX PER PANETTONE 550 GR

MIX PER PANETTONE 550 GR CON RICETTA FINALE DA 1KGUna vastissima gamma di preparati per pasticceria di straordinaria qualità, realizzati con ingredienti selezionati e genuini, sapientemente bilanciati dai tecnici del nostro laboratorio sperimentale. Ogni ricetta consigliata è stata sviluppata nel pieno rispetto delle differenti tradizioni pasticcere ed...

MIX PER PANDORO 630 GR

MISCELE PER DOLCI

MIX PER PANDORO 630 GR

MIX PANDORO DA 630 GR CON RICETTA FINALE DA 1KGUna vastissima gamma di preparati per pasticceria di straordinaria qualità, realizzati con ingredienti selezionati e genuini, sapientemente bilanciati dai tecnici del nostro laboratorio sperimentale. Ogni ricetta consigliata è stata sviluppata nel pieno rispetto delle differenti tradizioni pasticcere ed...

MORELLINA 1 KG

CREME

MORELLINA 1 KG

IRCA-MORELLINA1

Morellina è una pasta finissima concentrata i cui ingredienti fondamentali, cacao e nocciole, sono armoniosamente uniti a formare un gusto gradevolmente amaro. si presenta come una crema morbida e spalmabile, di colore scuro e gusto intenso di cacao e nocciole. morellina bitter è una pasta bitter finissima di consistenza morbida e con colore e gusto...

SVELTO MONTANTE PER PAN DI SPAGNA 500GR

ADDENSANTE E GELATINE

SVELTO MONTANTE PER PAN DI SPAGNA 500GR

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO KG 1

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO KG 1

CIOCCOLATO DI COPERTURA A LATTE KG 1

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA A LATTE KG 1

BRIO BIG 500GR

BRIO BIG 500GR 2

MISCELE PER DOLCI

BRIO BIG 500GR

BRIO BIG è un prodotto specifico per la preparazione dighiacce al gusto d’amaretto, tipico ingrediente decorativo di dolci lievitati come COLOMBE, VENEZIANE, MANDORLATI, FORNARINE E PANFRUTTI. BRIO BIG consente di ottenere in pochi istanti una ghiaccia pronta all’uso nelle quantità desiderate e con la sicurezza di risultati ottimi e costanti. La ghiaccia...

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO GR 500

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO GR 500

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE GR 500

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE GR 500

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO 5KG

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO 5KG

VASETTO COLOR TERRACOTTA MONOPORZIONE PER FINGER FOOD 120GR 10PZ

FINGERFOOD

VASETTO COLOR TERRACOTTA MONOPORZIONE PER FINGER FOOD 120GR 10PZ

VASETTO COLOR TERRACOTTA MONOPORZIONE PER FINGER FOOD 120GR 10PZ un modo alternativo per proporre fantasiosi dessert monoporzione.realizzati in resistente materiale plastico. l’articolo, pur essendo stato pensato come contenitore monouso vanta ottime caratteristiche di fattezza e solidità. plastica non idonea alla cottura. confezione da 10pz 120gr Ø6,7 h5,8

CIOCCOLATO DA COPERTURA A LATTE GR 500

LABORATORIO

CIOCCOLATO DA COPERTURA A LATTE GR 500

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE 5KG

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE 5KG

SVELTO MONTANTE PER PAN DI SPAGNA 5KG

ADDENSANTE E GELATINE

SVELTO MONTANTE PER PAN DI SPAGNA 5KG

CIOCCOLATO DI COPERTURA AL LATTE 5KG

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA AL LATTE 5KG

CREMA SPALMABILE GUSTO PISTACCHIO IRCA IDEALE PER BIGNE TORTE 300GR

CREME

CREMA SPALMABILE GUSTO PISTACCHIO IRCA IDEALE PER BIGNE TORTE 300GR

IRCA-PISTACCHIO

Chococream al Pistacchio , è un prodotto professionale pronto all' uso. Una crema morbida, gustosa e di grande qualità, ideale per farciture di qualsiasi genere (torte- cornetti- cannoli- bignè) o semplicemente spalmabile. ingredienti:olio vegetale (palma),zucchero,pistacchi 15%, latte scremato in polvere,lattosio, emulsionante,lecitina di soia, aromi.

GLASSA A FRAGOLA PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR

CREME

GLASSA A FRAGOLA PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR

IRCA-FRAGOLA500

GLASSA A FRAGOLA PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR I Mirror Sono Stati Specificatamente Studiati Per Le Glassature A Specchio Di Torte Gelato, Semifreddi, Bavaresi, Mousse E Torte. Possono Essere Utilizzati Sia A Caldo Che A Freddo. Mirror Si Caratterizzano Per La Loro Brillantezza, Che Mantengono Inalterata Anche Alle Basse Temperature (-20°C), Conferendo...

MORELLINA GR 300

CREME

MORELLINA GR 300

Morellina è una pasta finissima concentrata i cui ingredienti fondamentali, cacao e nocciole, sono armoniosamente uniti a formare un gusto gradevolmente amaro. si presenta come una crema morbida e spalmabile, di colore scuro e gusto intenso di cacao e nocciole. morellina bitter è una pasta bitter finissima di consistenza morbida e con colore e gusto...

MASCHERA CAPRESE 22 CM

STENCIL

MASCHERA CAPRESE 22 CM

stencil decorativo per torte, realizzabile con la zucchero a velo!

CARAMELLO SPALMABILE 300GR

CREME

CARAMELLO SPALMABILE 300GR

TOFFEE D’OR CARAMEL è una deliziosa e finissima crema realizzata attraverso la cottura del latte e dello zucchero secondo il metodo tradizionale. Il classico gusto intenso e delicato tipico della caramelizzazione del latte e dello zucchero conferisce a questo prodotto un sapore davvero squisito e apprezzato dai più qualificati chef di pasticceria. TOFFEE...

NOCCIOLATA 1KG

CREME

NOCCIOLATA 1KG

NOCCIOLATA è una crema alla gianduia di qualità superiore. Si presenta come una crema morbida, di colore nocciola e con elevata spalmabilità. È pronta all'uso come farcitura di torte o ripieno di croissants, brioches, krapfen, pan di Spagna e si presta ottimamente alla preparazione di ripieni per praline e cuneesi. Può essere utilizzata come aromatizzante...

COVER CREAM GR 200

CREME

COVER CREAM GR 200

Creme finissima al cioccolato bianco appositamente studiata per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura e decorazione di torte e semifreddi. Inoltre è ideali per la preparazione di ripieni per cioccolatini, di farciture per pasticceria e per impartire un sapore più raffinato alle panne, alle creme pasticcere ed alle creme al burro. Ingredienti:...

CONTROSTAMPO STELLA DI NATALE 1 PZ

MODELLARE FIORI

CONTROSTAMPO STELLA DI NATALE 1 PZ

CONTROSTAMPO STELLA DI NATALE 1 PZ ø 126 h35mm IN PLASTICA

CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO E TORRONCINO 300GR

CREME

CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO E TORRONCINO 300GR

IRCA-TORRONCINO

JOYCREAM TORRONCINO.Crema al gusto cioccolato bianco/mandorla con granella di torrone .e' una crema che maniete una consistenza cremosa e spalmabile . confezione da 300gr

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