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CREME

MORELLINA 1 KG

Morellina è una pasta finissima concentrata i cui ingredienti fondamentali, cacao e nocciole, sono armoniosamente uniti a formare un gusto gradevolmente amaro. si presenta come una crema morbida e spalmabile, di colore scuro e gusto intenso di cacao e nocciole. morellina bitter è una pasta bitter finissima di consistenza morbida e con colore e gusto...

CREME

PREPARATO PER CREMA PASTICCERA A FREDDO 200GR

SOFT SWEET

SOFT-PAST

2,50 €

PREPARATO PER CREMA PASTICCERA A FREDDO 200GR. PREPARATO IN POLVERE PER CREMA PASTICCERA. BASTERA' AGGIUNGERE 500ML DI LATTE ALLA CREMA E MONTARE AL FREDDO. PER RENDERLA CHANTILLY DOVRETE AGGIUNGERE SOLO LA PANNA.

Non disponibile

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE KG 1

IRCA

SOFT-FONDENTE1

8,00 €

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LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO KG 1

IRCA

SOFT-BIANCO

8,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA A LATTE KG 1

IRCA

SOFT-LATTE

8,00 €

PASTA DI ZUCCHERO SOFT SWEET

PANETTO PASTA DI ZUCCHERO BIANCO 1KG

SOFT SWEET

SOFT-25410

6,99 €

Pasta di zucchero colorata 1 kg. Pratica e nuova confezione di pasta di zucchero da 1 kg. Il prodotto è ottimo per la copertura di torte e biscotti.Aggiungendo un cucchiaino di cmc può essere utilizzata anche per il modelling

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE GR 500

IRCA

SOFT-FONDENTE

4,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO GR 500

IRCA

SOFT-BIANCO1

4,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO 5KG

IRCA

SOFT-BIANCO5

36,00 €

LABORATORIO

ZUCCHERO A VELO 5 KG

SOFT SWEET

SOFT-ZUCCHERO

14,00 €

CONFEZIONE DI ZUCCHERO A VELO DA 5KG

PASTA DI ZUCCHERO SOFT SWEET

PASTA DI ZUCCHERO MASSA TICINO TROPIC 7KG

SOFT SWEET

SOFT-TICINO

58,95 €

PASTA DI ZUCCHERO MASSA TICINO TROPIC 7KG Usata da molti professionisti, è ideale per ricoprire torte e per creare qualsiasi tipo di decorazione. Morbida al taglio e con un gusto piacevole alla vainiglia, lavorabile anche a spessori minimi.Non trasuda una volta cacciata dal frigo.Tale tipologia di pasta è stata ideata per climi caldi e zone dove il tasso...

LABORATORIO

CIOCCOLATO DA COPERTURA A LATTE GR 500

IRCA

SOFT-LATTE1

4,00 €

LABORATORIO

ZUCCHERO A VELO 1 KG

SOFT SWEET

SOFT-ZUCCHERO1

3,00 €

ZUCCHERO A VELO 1 KG

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE 5KG

IRCA

SOFT-FONDENTE5

36,00 €

Non disponibile

LABORATORIO

STACCANTE SPRAY DUBOR 600 GR

SOFT SWEET

DUBO-2154

6,00 €

STACCANTE SPRAY DUBOR

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PASTA DI ZUCCHERO SOFT SWEET

PANETTO PASTA DI ZUCCHERO NERA 1KG

SOFT SWEET

SOFT-25416

6,99 €

PANETTO PASTA DI ZUCCHERO NERA 1KG

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CREME

FRU FRU PANNA IN POLVERE 1KG

SOFT SWEET

SOFT-PANN

11,00 €

FRU FRU PANNA IN POLVERE 1KG Panna in polvere fru fru premium Preparato in polvere per panna, Irca facile da farcire e per decorare torte, ha un ottima consistenza che le permette di non smontare come fanno le classiche panne liquide acquistate nei supermercati.Ottima per la crema chantelly ideale per essere aromatizzata e colorata. Ottimo per la panna...

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CREME

COVER CREAM 1KG

IRCA

IRCA-COV1

7,50 €

Creme finissima al cioccolato bianco appositamente studiata per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura e decorazione di torte e semifreddi. Inoltre è ideali per la preparazione di ripieni per cioccolatini, di farciture per pasticceria e per impartire un sapore più raffinato alle panne, alle creme pasticcere ed alle creme al burro. Ingredienti:...

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PASTA DI ZUCCHERO SOFT SWEET

PANETTO PASTA DI ZUCCHERO ROSSA 1KG

SOFT SWEET

SOFT-254134

6,99 €

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PASTA DI ZUCCHERO IRCA

PASTA DAMA TOP 1 KG

IRCA

MALA-TOP1

9,20 €

6PASTA DAMA TOP 1 KG

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PASTA DI ZUCCHERO SOFT SWEET

PANETTO PASTA DI ZUCCHERO MODELLING BIANCA 1KG

SOFT SWEET

SOFT-MODE

7,50 €

PANETTO PASTA DI ZUCCHERO MODELLING BIANCA 1KG

GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR

Non disponibile

CREME

GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR

IRCA

IRCA-20A3

5,00 €

GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR i mirror sono stati specificatamente studiati per le glassature a specchio di torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e torte. possono essere utilizzati sia a caldo che a freddo. mirror si caratterizzano per la loro brillantezza, che mantengono inalterata anche alle basse temperature (-20°c),...

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LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA AL LATTE 5KG

IRCA

SOFT-LATTE5

36,00 €

CREMA SPALMABILE GUSTO PISTACCHIO IRCA IDEALE PER BIGNE TORTE 5KG

Non disponibile

CREME

CREMA SPALMABILE GUSTO PISTACCHIO IRCA IDEALE PER BIGNE TORTE 5KG

IRCA

IRCA-PISTACCHIO5

79,30 €

Chococream al Pistacchio , è un prodotto professionale pronto all' uso. Una crema morbida, gustosa e di grande qualità, ideale per farciture di qualsiasi genere (torte- cornetti- cannoli- bignè) o semplicemente spalmabile. ingredienti:olio vegetale (palma),zucchero,pistacchi 15%, latte scremato in polvere,lattosio,emulsionante,lecitina di soia, aromi.

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