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ESTRATTI A LIQUORE

ESTRATTO PER LIQUORE CHERRY

SOFT SWEET

ESTR-CHERRY

3,00 €

ESTRATTO PER LIQUORE CHERRY

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI PISTACCHIO GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTAP

3,00 €

PreGel seleziona solo i migliori pistacchi per realizzare questa eccezionale Pasta concentrata, studiata per aromatizzare le ricette di pasticceria fredda con il gusto classico e sempre amatissimo del pistacchio. OGNI 100GR BASTANO PER AROMATIZZARE 1LT DI PRODOTTO. IL PRODOTTO E' SENZA GLUTINE

MISCELE PER DOLCI

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 PER PANETTONE 5 KG

SOFT SWEET

SOFT-FARINPANETT5KG

11,00 €

CANDITI

CEDRO A COPPE CANDITO GR 500

SOFT SWEET

SOFT-CEDRO1

6,00 €

CEDRO A COPPE CANDITO GR 500

CANDITI

SCORZETTA D'ARANCIA CANDITA GR 500

SOFT SWEET

SOFT-ARANCIA1

6,00 €

SCORZETTA D'ARANCIA CANDITA GR 500

ESTRATTI A LIQUORE

LIQUORE STREGA 50 ML

SOFT SWEET

SOFT-STREGA1

1,80 €

BOTTIGLINA DI LIQUORE STREGA,LIQUORE NATURALE OTTENUTA DALLA DISTILLAZIONE DI 70 PIANTE,OTTIMO SERVITO LISCIO O GHIACCIATO,ABBINABILE A TUTTI I TIPI DI FRUTTA E DOLCI.BOTTIGLIA PICCOLA DA 5 CL CLASSICA, UTILIZZABILE CON AROMA O BAGNA PER DOLCI

AROMI E PASTE

AROMA NEROLI FIOR D'ARANCIO 2,5ML

SOFT SWEET

SOFT-NEROLI

3,50 €

AROMA NEROLI FIOR D'ARANCIO 2,5ML L'olio essenziale di neroli è un olio essenziale prodotto per distillazione dei fiori di arancio amaro. Il suo profumo somiglia a quello del bergamotto. L’acqua di fiori di arancio è stata da sempre ingrediente fondamentale della pastiera napoletana e fa pensare a una possibile origine araba di questo delizioso dolce...

MISCELE PER DOLCI

PANNA VEGETALE DA MONTARE HOPLA GIA ZUCCHERATA DA 1000 ML

SOFT SWEET

SOFT-HOPLA1LT

3,90 €

AROMI E PASTE

BUSTINA DI CANNELLA PURA 5G

SOFT SWEET

SOFT-CANNE

0,50 €

BUSTINA DI CANNELLA PURA 5G

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI NOCCIOLA GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTAN

3,00 €

Le Paste PER CREME E GELATI SONO CONCENTRATI DI GUSTO di altissima qualità da aggiungere alla base, prima della mantecatura, per dare il sapore e la consistenza desiderata al gelato, CREMA , PAN DI SPAGNA ,PANNA ECC.. BASTERA' Aggiungere 100g di prodotto per 1 Kg di crema,panna o di preparato per gelato PER INSAPORIRE IL TUTTO .

MISCELE PER DOLCI

PANNA VEGETALE DA MONTARE HOPLA GIA ZUCCHERATA DA 500 ML

SOFT SWEET

SOFT-HOPLA500

2,52 €

ESTRATTI A LIQUORE

RHUM 1/2 LITRO LA SORGENTE

SOFT SWEET

SOFT-RHUM

8,40 €

Rhum Fantasy La Sorgente da 50 cl è un liquore al Rum utilizzato in pasticceria e nelle lavorazioni domestiche. ingrediente essenziale per Bagna babà classico. Gradazione alcolica: 36% Vol. per bagna baba: 500ml d'acqua , 350gr di zucchero, un bicchierino di rhum e la scorza di un limone

CANDITI

SCORZETTA D'ARANCIA CANDITA GR 150

SOFT SWEET

SOFT-ARANCIA

2,00 €

SCORZETTA D'ARANCIA CANDITA GR 150

CANDITI

CEDRO A COPPE CANDITO GR 150

SOFT SWEET

SOFT-CEDRO

2,00 €

CEDRO A COPPE CANDITO GR 150

CANDITI

FRUTTA INTERA CANDITA GR 500

SOFT SWEET

SOFT-FRUTTA1

6,00 €

FRUTTA INTERA CANDITA GR 500 La frutta candita è un tipo di frutta conservata per mezzo della privazione di acqua libera, con l’aggiunta di saccarosio.

Non disponibile

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI MELONE 100 GR

SOFT SWEET

SOFT-PASTAMEL

3,00 €

Anteprima

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI LIMONE GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTAL

3,00 €

ADDENSANTE E GELATINE

PANNAFIX FISSANTE PER PANNA

SOFT SWEET

SOFT-FIX

1,00 €

Pannafix PANEANGELI va aggiunto alla panna mentre si monta, per stabilizzarne la struttura e mantenere le decorazioni morbide e gonfie, come appena fatte. Pannafix è utile anche nella preparazione di torte di frutta, per assorbire il liquido in eccesso: è sufficiente spolverizzare con una busta di Pannafix il fondo della torta coperto di crema prima di...

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI FRAGOLA GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTAF

3,00 €

ADDENSANTE E GELATINE

GELATINA ALIMENTARE BLITZ 300g

SOFT SWEET

SOFT-BLITZ

2,50 €

GELATINA ALIMENTARE BLITZ 300g

FARINE PER DOLCI

MIX AFRICANO 1 KG

SOFT SWEET

SOFT-AFRICANO

15,00 €

Africano Mix 1KG Cresco Mix completo in polvere per la realizzazione di montata leggera, ideale per savoiardi e africanetti. Montata rapida, voluminosa e stabile nel tempo. Evita la montata separata di tuorli e albumi. Tiene l'inzuppata fino a 3 volte il suo peso mantenendo inalterata la struttura. Congelabile dopo a struttura. Mantiene corpo e sofficità...

Non disponibile

ADDENSANTE E GELATINE

GELATINA DI ALBICOCCA 300 GR

SOFT SWEET

GELA-ALBI

2,50 €

Anteprima

ESTRATTI A LIQUORE

PREPARATO PER NOCINO

SOFT SWEET

ESTR-NOCILLO

2,00 €

Aromi naturali in pezzi per nocino: ingretienti noci moscate , cannella a stecca, chiodi di garofano, china., coriandoli....peso netto 20gr ...ideale per 1lt di aclool ..

LIQUORE VECCHIA ROMAGNA MINIATURA DA 3 CL

Non disponibile

ESTRATTI A LIQUORE

LIQUORE VECCHIA ROMAGNA MINIATURA DA 3 CL

SOFT SWEET

SOFT-VECCHIAROM

1,60 €

Anteprima

CANDITI

CILIEGIE ROSSE CANDITE GR 150

SOFT SWEET

SOFT-CILI

2,00 €

CILIEGIE ROSSE CANDITE GR 150

CANDITI

CILIEGIE MISTE CANDITE GR 150

SOFT SWEET

SOFT-CILIM

2,00 €

CILIEGE MISTE CANDITE GR 150 ciliege candite sia rosse che verdi in confezione da 150 gr

MISCELE PER DOLCI

MIX PER PAN DI SPAGNA 1KG

SOFT SWEET

PRISCO-SFRU

5,90 €

MIX PER PAN DI SPAGNA 1KG SFRULLA è un preparato per pan di Spagna classico, swiss roll, torta Margherita e Sacher. consente di ottenere pan di Spagna di ottimo volume pur garantendo un'eccellente tenuta delle bagne.

CANDITI

FRUTTA INTERA CANDITA GR 300

SOFT SWEET

SOFT-FRUTTA

3,50 €

FRUTTA INTERA CANDITA GR 300

ADDENSANTE E GELATINE

GLUCOSIO GR. 300

SOFT SWEET

SOFT-0300201

3,00 €

Glucosio di Zucchero, essenziale ingrediente nella preparazione di pastigliaggi e glasse. GR: 300

AROMI E PASTE

BUSTINE DI VANILLINA PURA 5G PZ 10

SOFT SWEET

SOFT-VANI

1,50 €

BUSTINE DI VANILLINA PURA 5G PZ 10 Vanillina pura in polvere, in confezione da 5gr, ideale per ogni preparazione alla quale vorrai dare quel tocco di vaniglia imprescindibile per la riuscita di tanti dolci. Prodotto naturale, sicuro e dal gusto autentico, per tuffarsi nei sapori di una volta senza rinunciare alla praticità.

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI ARANCIA GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTA1

3,00 €

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI ZUPPA INGLESE GR 60

SOFT SWEET

SOFT-PASTAZ

3,00 €

Le Paste PER CREME E GELATI SONO CONCENTRATI DI GUSTO di altissima qualità da aggiungere alla base, prima della mantecatura, per dare il sapore e la consistenza desiderata al gelato, CREMA , PAN DI SPAGNA ,PANNA ECC.. BASTERA' Aggiungere 30 g di prodotto per 1 Kg di crema,panna o di preparato per gelato PER INSAPORIRE IL TUTTO .

CANDITI

ZUCCA A FETTE CANDITA GR 500

SOFT SWEET

SOFT-ZUCCA1

6,00 €

ZUCCA A FETTE CANDITA GR 500La frutta candita è un tipo di frutta conservata per mezzo della privazione di acqua libera, con l’aggiunta di saccarosio.

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI CROCCANTINO AL RHUM GR 100

SOFT SWEET

SOFT-CRHUM

3,00 €

Il gusto di mandorle e nocciole tostate si ammorbidisce con le note aromatiche del rhum in questa straordinaria pasta che darà spunto alle vostre più originali e dolci creazioni. 1 PASTA DA 100GR AROMATIZZA 1KG DI PRODOTTO

FARINE PER DOLCI

FARINA DI MANDORLE GR 500

SOFT SWEET

SOFT-FARINA

9,00 €

FARINA DI MANDORLE GR 500

ADDENSANTE E GELATINE

CONFEZIONE DI BICARBONATO 200GR

SOFT SWEET

SOFT-BICARBONATO

1,20 €

CONFEZIONE DI BICARBONATO 200GR Il bicarbonato, da solo, NON ha alcun potere lievitante. Per provocare la lievitazione ha bisogno di essere combinato ad un acido quale, per esempio, il cremor tartaro, il succo di limone, l’aceto o lo yogurt . a contatto con sostanze acide acquose o se riscaldata a 50 gradi, si decompone producendo anidride carbonica,...

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI VANIGLIA GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTAV

3,00 €

FRUTTA SECCA

MANDORLE SGUSCIATE 1KG

SOFT SWEET

00193

13,00 €

MANDORLE SGUSCIATE 1 KG

CANDITI

CILIEGIE VERDI CANDITE GR 150

SOFT SWEET

SOFT-CILI2

2,00 €

CILIEGIE VERDI CANDITE GR 150

AROMI E PASTE

AROMA PANDORO 2,5 ML

SOFT SWEET

SOFT-PANDORO

3,50 €

AROMA PANDORO 2,5 ML Questo aroma conferisce un delizioso sapore di pandoro alle vostre preparazioni alimentari. una , due gocce sono sufficienti a conferire un gradevole sapore alle vostre preparazioni.

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO IN POLVERE PER PAN DI SPAGNA RED VELVET 1 KG

SOFT SWEET

MALA-2E117

7,50 €

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI TORRONCINO GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTAT

3,00 €

FRUTTA SECCA

NOCCIOLE TOSTATE GR 500

SOFT SWEET

SOFT-NOCCIOLE1

9,00 €

NOCCIOLE TOSTATE GR 500

Non disponibile

ADDENSANTE E GELATINE

FISSANTE STABIL PANNA 3 PZ DA 10 GR

SOFT SWEET

SOFT-FIXMADMA

1,00 €

Anteprima

ARACHIDI SGUSCIATI TOSTATI NON SALATI GR 250

FRUTTA SECCA

ARACHIDI SGUSCIATI TOSTATI NON SALATI GR 250

SOFT SWEET

SOFT-ARACHIDI250

2,00 €

CANDITI

CILIEGIE ROSSE CANDITE GR 500

SOFT SWEET

SOFT-CILI1

6,00 €

CILIEGIE ROSSE CANDITE GR 500

ADDENSANTE E GELATINE

Amido di riso in polvere 1kg

SOFT SWEET

SOFT-AMIDO

8,00 €

Amido di riso in scaglie 1 Kg. Addensante per crema pasticciera e per sanguinaccio. Si consiglia di scioglierlo in un po di latte caldo prima di miscelarlo agli altri ingredienti.

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI GIANDUIA GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTAG

3,00 €

CANDITI

CHELLIES IN GELETINA ROSSI GR 150

SOFT SWEET

SOFT-CHELR

2,50 €

CHELLIES IN GELETINA ROSSI GR 150 Perle di gelatina, resistenti alla cottura e alla congelazione, ottime come decorazione su petit-four di mandorla. GR 150

MISCELE PER DOLCI

PANNA VEGETALE DA MONTARE HOPLA DA 200 ML

SOFT SWEET

SOFT-PANNMONAL

1,44 €

BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA BENEVENTO STREGA 25 CL

ESTRATTI A LIQUORE

BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA BENEVENTO STREGA 25 CL

SOFT SWEET

SOFT-BAGNABENEV

4,80 €

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO PER MACARONS BIANCO 300 GR

GRAZIANO SAS

GRAZ-1004

7,04 €

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI GIANDUIOTTO CAFFAREL 100 GR

SOFT SWEET

SOFT-GIANDUIOTTO

3,00 €

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI CAFFE' GR 60

SOFT SWEET

SOFT-PASTAC

3,00 €

AROMI E PASTE

MIELE PRISCO DOLCE 400 GR

SOFT SWEET

SOFT-MIELE400

3,50 €

ESTRATTI A LIQUORE

LIQUORE CREMA GUAPPA CON LATTE DI BUFALA CAMPANA 10 CL

SOFT SWEET

SOFT-CREMAGUAPPA

6,70 €

CANDITI

AMARENE SCIROPPATE FABBRI GR 150

SOFT SWEET

SOFT-AMARENE

2,50 €

AMARENE SCIROPPATE FABBRI GR 150

PREPARATO IN POLVERE PER PAN DI SPAGNA RED VELVET 2,5 KG

Non disponibile

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO IN POLVERE PER PAN DI SPAGNA RED VELVET 2,5 KG

SOFT SWEET

MALA-2E117RV

16,00 €

PREPARATO IN POLVERE PER PAN DI SPAGNA RED VELVET DA 500 GR PERFETTO PER CHI AMA I DOLCI AMERICANI FACILE DA PREPARARE BASTA AGGIUNGERE A 500 GRAMMI DI PRODOTTO 100 GR DI ACQUA, 300 GR DI UOVA.INGREDIENTI: ZUCCHERO, FARINA DI GRANO TENEREO "0", AMIDO DI MAIS, EMULSIONANTI: E471-E433, DESTROSIO,AGENTI LIEVITANTI E450-E500, AROMI, STABILIZZANTE: E412,...

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PREPARATO IN POLVERE PER CREMA AL BURRO 500 GR

Non disponibile

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO IN POLVERE PER CREMA AL BURRO 500 GR

GRAZIANO SAS

GRAZ-1007

6,60 €

Anteprima

PREPARARTO IN POLVERE PER PAN DI SPAGNA RED VELVET 500 gr

Non disponibile

MISCELE PER DOLCI

PREPARARTO IN POLVERE PER PAN DI SPAGNA RED VELVET 500 gr

SOFT SWEET

MALA-00500

3,90 €

Anteprima

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI FRUTTI DI BOSCO 100 GR

SOFT SWEET

SOFT-FRUTTIDB

3,00 €

ESTRATTI A LIQUORE

LIQUORE MOLINARI 30 ML

SOFT SWEET

SOFT-MOLINARI

1,50 €

FRUTTA SECCA

GRANELLA DI NOCCIOLA GR 150

SOFT SWEET

SOFT-GRANOC

3,80 €

granella di nocciole. Prodotto ottenuto dal taglio delle nocciole tostate per abrasione. E' destinato principalmente all'industria di produzione di gelati, del cioccolato ma da alcuni anni è aumentato anche il consumo domestico per la preparazione di torte e gelati fatti in casa.

GRANELLA DI MANDORLE TOSTATE CARAMELLATA 100 GR

Non disponibile

FRUTTA SECCA

GRANELLA DI MANDORLE TOSTATE CARAMELLATA 100 GR

SOFT SWEET

SOFT-GRANMANDR

1,80 €

Anteprima

FRUTTA SECCA

GRANELLA DI MANDORLA GR 150

SOFT SWEET

SOFT-GRAMAND

3,50 €

GRANELLA DI MANDORLA GR 150

CANDITI

CILIEGIE VERDI CANDITE GR 500

SOFT SWEET

SOFT-CILI3

6,00 €

CILIEGIE VERDI CANDITE GR 500

CANDITI

CHELLIES IN GELETINA VERDI GR 150

SOFT SWEET

SOFT-CHELV

2,50 €

CHELLIES IN GELETINA VERDI GR 150 PERLE DI GELATINA, RESISTENTI ALLA COTTURA E ALLA CONGELAZIONE, OTTIME COME DECORAZIONE SU PETIT-FOUR DI MANDORLA. GR 150

BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA BABA RHUM 25 CL

ESTRATTI A LIQUORE

BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA BABA RHUM 25 CL

SOFT SWEET

SOFT-BAGNABABA

4,80 €

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI TARTUFO AL BACIO 100 GR

SOFT SWEET

SOFT-CTARTUFO

3,00 €

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI COCCO GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTACO

3,00 €

FARINE PER DOLCI

MIX AFRICANO 10 KG

SOFT SWEET

SOFT-AFRICANO2

110,00 €

africano mix mix completo in polvere per la realizzazione di montata leggera, ideale per savoiardi e africanetti. montata rapida, voluminosa e stabile nel tempo. evita la montata separata di tuorli e albumi. tiene l'inzuppata fino a 3 volte il suo peso mantenendo inalterata la struttura. congelabile dopo a struttura. mantiene corpo e sofficità alla in...

AROMI E PASTE

MIELE PRISCO GREZZO DOLCE 900 GR

SOFT SWEET

SOFT-MIELE900

7,25 €

FRUTTA SECCA

MANDORLE SGUSCIATE SENZA PELLE 1KG

SOFT SWEET

00194

16,00 €

MANDORLE SGUSCIATE SENZA PELLE 1KG

FRUTTA SECCA

MANDORLE SGUSCIATE GR 500

SOFT SWEET

SOFT-MANDORLE1

7,00 €

MANDORLE SGUSCIATE GR 500

FRUTTA SECCA

ARACHIDI IN GUSCIO TOSTATE 500 GR

SOFT SWEET

SOFT-ARACH500

3,20 €

ADDENSANTE E GELATINE

PREPARATO PER GELATINA PER TORTE TORTAGEL

SOFT SWEET

SOFT-GEL

1,30 €

Tortagel PANEANGELI permette di preparare in modo facile e veloce una perfetta gelatina, indispensabile per mantenere la bellezza delle torte di frutta e impedirne l’imbrunimento. Grazie ad ingredienti di elevata qualità, accuratamente selezionati, la gelatina ha un gusto molto delicato e lievemente fruttato ed una consistenza ottimale. Bastano pochi e...

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI TIRAMISU' GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTATI

3,00 €

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI BANANA GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTAB

3,00 €

AROMI E PASTE

PASTA PER CREME E GELATI BACIO GR 100

SOFT SWEET

SOFT-PASTAK

3,00 €

AROMI E PASTE

PASTA AL PISTACCHIO 1,1 KG

SOFT SWEET

PREG-PISTA

29,50 €

PASTA AL PISTACCHIO 1,1 KG PreGel seleziona solo i migliori pistacchi per realizzare questa eccezionale Pasta concentrata, studiata per aromatizzare le ricette di pasticceria fredda con il gusto classico e sempre amatissimo del pistacchio. OGNI 100GR BASTANO PER AROMATIZZARE 1LT DI PRODOTTO. IL PRODOTTO E' SENZA GLUTINE

MISCELE PER DOLCI

PANNA SPRAY HULALA 245 ML

SOFT SWEET

SOFT-HULALAPRAY

1,80 €

FRUTTA SECCA

MANDORLE SGUSCIATE SENZA PELLE GR 250

SOFT SWEET

SOFT-MANDORLE2

4,50 €

MANDORLE SGUSCIATE SENZA PELLE GR 250

FRUTTA SECCA

MANDORLE SGUSCIATE GR 250

SOFT SWEET

SOFT-MANDORLE

4,00 €

MANDORLE SGUSCIATE GR 250

ESTRATTI A LIQUORE

LIQUORE MINIATURA VECCHIO AMARO DEL CAPO 5CL

SOFT SWEET

SOFT-AMARODC

3,00 €

FRUTTA SECCA

GRANELLA DI NOCCIOLA GR 500

SOFT SWEET

SOFT-GRANOC1

12,50 €

FRUTTA SECCA

GHERIGLI DI NOCI 250 GR

SOFT SWEET

SOFT-NOCI

4,99 €

NOCCIOLE TOSTATE GR 500

ADDENSANTE E GELATINE

FRUTTAPEC PER CONFETTURE 3 A 1

SOFT SWEET

SOFT-PEC3

2,40 €

ADDENSANTE E GELATINE

FRUMINA AMIDO DI FRUMENTO 250GR

SOFT SWEET

SOFT-FRUMINA

1,20 €

Amido di frumento di primissima qualità, la Frumina PANEANGELI può essere sostituita a parte della farina per ottenere un impasto poroso, perfetto per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati. Per una consistenza liscia e vellutata nella preparazione di creme, mostarde e budini, la Frumina PANEANGELI è un'ottima sostituta della farina....

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