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MISCELE PER DOLCI

MIX PER PANETTONE 550 GR

MIX PER PANETTONE 550 GR CON RICETTA FINALE DA 1KGUna vastissima gamma di preparati per pasticceria di straordinaria qualità, realizzati con ingredienti selezionati e genuini, sapientemente bilanciati dai tecnici del nostro laboratorio sperimentale. Ogni ricetta consigliata è stata sviluppata nel pieno rispetto delle differenti tradizioni pasticcere ed...

MISCELE PER DOLCI

MIX PER PANDORO 630 GR

IRCA

IRCA-PANDORO

3,50 €

MIX PANDORO DA 630 GR CON RICETTA FINALE DA 1KGUna vastissima gamma di preparati per pasticceria di straordinaria qualità, realizzati con ingredienti selezionati e genuini, sapientemente bilanciati dai tecnici del nostro laboratorio sperimentale. Ogni ricetta consigliata è stata sviluppata nel pieno rispetto delle differenti tradizioni pasticcere ed...

CREME

MORELLINA 1 KG

IRCA

IRCA-MORELLINA1

7,50 €

Morellina è una pasta finissima concentrata i cui ingredienti fondamentali, cacao e nocciole, sono armoniosamente uniti a formare un gusto gradevolmente amaro. si presenta come una crema morbida e spalmabile, di colore scuro e gusto intenso di cacao e nocciole. morellina bitter è una pasta bitter finissima di consistenza morbida e con colore e gusto...

ADDENSANTE E GELATINE

SVELTO MONTANTE PER PAN DI SPAGNA 500GR

IRCA

SOFT-SVELTO

4,50 €

CREME

PREPARATO PER CREMA PASTICCERA A FREDDO 200GR

SOFT SWEET

SOFT-PAST

2,50 €

PREPARATO PER CREMA PASTICCERA A FREDDO 200GR. PREPARATO IN POLVERE PER CREMA PASTICCERA. BASTERA' AGGIUNGERE 500ML DI LATTE ALLA CREMA E MONTARE AL FREDDO. PER RENDERLA CHANTILLY DOVRETE AGGIUNGERE SOLO LA PANNA.

Non disponibile

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE KG 1

IRCA

SOFT-FONDENTE1

8,00 €

Anteprima

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO KG 1

IRCA

SOFT-BIANCO

8,00 €

Non disponibile

LABORATORIO

CACAO AMARO LINDT 1KG

LINDT

CACAO-AMARO

16,00 €

CACAO AMARO LINDT Da oltre 160 anni i Maitres Chocolatiers di Lindt selezionano con passione materie prime di altissima qualità. Il cacao Lindt esalta le migliori produzioni di cioccolato, pasticceria e gelateria. CONFEZIONE DA 1 KG

Anteprima

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA A LATTE KG 1

IRCA

SOFT-LATTE

8,00 €

MISCELE PER DOLCI

BRIO BIG 500GR

IRCA

IRCA-BIG

4,00 €

BRIO BIG è un prodotto specifico per la preparazione dighiacce al gusto d’amaretto, tipico ingrediente decorativo di dolci lievitati come COLOMBE, VENEZIANE, MANDORLATI, FORNARINE E PANFRUTTI. BRIO BIG consente di ottenere in pochi istanti una ghiaccia pronta all’uso nelle quantità desiderate e con la sicurezza di risultati ottimi e costanti. La ghiaccia...

BICCHIERINI DI CIOCCOLATO FONDENTE 24PZ 2

Non disponibile

PRODOTTI FINITI

BICCHIERINI DI CIOCCOLATO FONDENTE 24PZ

SOFT SWEET

SOFT-BICCHIERINI

8,00 €

BICCHIERINI DI CIOCCOLATO FONDENTE 24PZ

Anteprima

LABORATORIO

GRANO COTTO PER PASTIERA NAPOLETANA 580GR

CAFFAREL

SOFT-GRANO

1,60 €

MISCELE PER DOLCI

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 PER PANETTONE 5 KG

SOFT SWEET

SOFT-FARINPANETT5KG

11,00 €

SEMILAVORATI VUOTI

BABA' MIGNON SECCHI 200GR

SOFT SWEET

SOFT-BABAM

2,50 €

Prodotti freschi semilavorati GR 200

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO GR 500

IRCA

SOFT-BIANCO1

4,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE GR 500

IRCA

SOFT-FONDENTE

4,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO 5KG

IRCA

SOFT-BIANCO5

36,00 €

LABORATORIO

ZUCCHERO A VELO 5 KG

SOFT SWEET

SOFT-ZUCCHERO

14,00 €

CONFEZIONE DI ZUCCHERO A VELO DA 5KG

MISCELE PER DOLCI

PANNA VEGETALE DA MONTARE HOPLA GIA ZUCCHERATA DA 1000 ML

SOFT SWEET

SOFT-HOPLA1LT

3,90 €

LABORATORIO

ZUCCHERO A VELO 1 KG

SOFT SWEET

SOFT-ZUCCHERO1

3,00 €

ZUCCHERO A VELO 1 KG

LABORATORIO

CIOCCOLATO DA COPERTURA A LATTE GR 500

IRCA

SOFT-LATTE1

4,00 €

ADDENSANTE E GELATINE

COLLA ALIMENTARE 15G DECORA

DECORA

DECO-9261670

3,46 €

COLLA ALIMENTARE Tubetto da g 15 Gel alimentare ideale per incollare decorazioni su torte e dolci. Il comodo tubetto consente di dosare facilmente il preparato da applicare direttamente o con il pennello.

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE 5KG

IRCA

SOFT-FONDENTE5

36,00 €

SEMILAVORATI VUOTI

Tartallette mignon 250gr

SOFT SWEET

SOFT-TARTM

3,50 €

Prodotti freschi semilavorati GR 250

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