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CREME

MORELLINA GR 300

Morellina è una pasta finissima concentrata i cui ingredienti fondamentali, cacao e nocciole, sono armoniosamente uniti a formare un gusto gradevolmente amaro. si presenta come una crema morbida e spalmabile, di colore scuro e gusto intenso di cacao e nocciole. morellina bitter è una pasta bitter finissima di consistenza morbida e con colore e gusto...

CREME

CARAMELLO SPALMABILE 300GR

IRCA

IRCA-CARAMELLO

4,50 €

TOFFEE D’OR CARAMEL è una deliziosa e finissima crema realizzata attraverso la cottura del latte e dello zucchero secondo il metodo tradizionale. Il classico gusto intenso e delicato tipico della caramelizzazione del latte e dello zucchero conferisce a questo prodotto un sapore davvero squisito e apprezzato dai più qualificati chef di pasticceria. TOFFEE...

CREME

NOCCIOLATA 1KG

IRCA

IRCA-NOC3

7,50 €

NOCCIOLATA è una crema alla gianduia di qualità superiore. Si presenta come una crema morbida, di colore nocciola e con elevata spalmabilità. È pronta all'uso come farcitura di torte o ripieno di croissants, brioches, krapfen, pan di Spagna e si presta ottimamente alla preparazione di ripieni per praline e cuneesi. Può essere utilizzata come aromatizzante...

GLASSA PER COPERTURA A SPECCHIO CARAMELLO 500GR

Non disponibile

CREME

GLASSA PER COPERTURA A SPECCHIO CARAMELLO 500GR

IRCA

SOFT-GLASSCARAMEL

5,00 €

I MIRROR SONO STATI SPECIFICATAMENTE STUDIATI PER LE GLASSATURE A SPECCHIO DI TORTE GELATO, SEMIFREDDI, BAVARESI, MOUSSE E TORTE. POSSONO ESSERE UTILIZZATI SIA A CALDO CHE A FREDDO. MIRROR SI CARATTERIZZANO PER LA LORO BRILLANTEZZA, CHE MANTENGONO INALTERATA ANCHE ALLE BASSE TEMPERATURE (-20°C), CONFERENDO AI DOLCI UN ASPETTO ESTREMAMENTE ELEGANTE. TUTTA...

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ADDENSANTE E GELATINE

MALTO IN BUSTINA 12GR

RARE FANTASY

SOFT-0838

0,90 €

MALTO IN BUSTINA 12GR

CREME

COVER CREAM GR 200

IRCA

IRCA-COV2

2,50 €

Creme finissima al cioccolato bianco appositamente studiata per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura e decorazione di torte e semifreddi. Inoltre è ideali per la preparazione di ripieni per cioccolatini, di farciture per pasticceria e per impartire un sapore più raffinato alle panne, alle creme pasticcere ed alle creme al burro. Ingredienti:...

CREME

CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO E TORRONCINO 300GR

IRCA

IRCA-TORRONCINO

4,50 €

JOYCREAM TORRONCINO.Crema al gusto cioccolato bianco/mandorla con granella di torrone .e' una crema che maniete una consistenza cremosa e spalmabile . confezione da 300gr

ADDENSANTE E GELATINE

BUSTINA CMC IN POLVERE 10 GGR

RARE FANTASY

SOFT-0843

1,60 €

BUSTINA CMC IN POLVERE 15GR

FIORI DI ZUCCHERO

FOGLIE VERDI IN OSTIA 10 PZ

AMBRA

MODEC-13057L

1,00 €

ADDENSANTE E GELATINE

AGAR AGAR IN BUSTINA 5 GR

RARE FANTASY

SOFT-AGAR

1,50 €

AGAR AGAR IN BUSTINA 5 gr

CREME

GLASSA A FRUTTI DI BOSCO PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR

IRCA

IRCA-2009

5,00 €

Non disponibile

DECORI DI ZUCCHERO

FOGLIE IN ZUCCHERO (10PZ)

AMBRA

AMBRA-27166

2,00 €

FOGLIE IN ZUCCHERO (10PZ)

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CREME

COVER CREAM GR 300

IRCA

IRCA-COV

3,00 €

FIORI DI ZUCCHERO

ROSA BOCCIOLO IN OSTIA ROSSA CON 3 FOGLIE 10 PZ

AMBRA

GEDI-10129RS

5,00 €

CREME

CIOCO WAFER ( KINDER BUENO ) 300GR

IRCA

IRCA-CIOCO

4,50 €

Crema alla nocciola con piccoli wafer e granella di nocciola tostate .E' una crema che maniete una consistenza cremosa e spalmabile . confezione da 300gr

Non disponibile

LECCA LECCA

LECCA LECCA MARSHMALLOW SU STECCO TRECCIA BIANCO AZZURRO 80 GR

ROSSINI

ROSS-18085

3,00 €

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PASTA DI ZUCCHERO IRCA

PASTA DAMA TOP SPECIAL 5 KG

IRCA

MALA-2B011

42,00 €

Non disponibile

MARSHMALLOW

MARSHMALLOW FETTE DI ANGURIA COLORATE GUSTO LIMONE ARANCIA ANGURIA 1KG

ROSSINI

ROSS-23056

9,00 €

MARSHMALLOW FETTE DI ANGURIA COLORATE GUSTO LIMONE ARANCIA ANGURIA 1KG

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PREPARATI

ISOMALTO 500G

IRCA

MALA-24119

9,00 €

Puro isomalto cristallino per la preparazione di decorazioni di zucchero Descrizione: ISOMALT è un dolcificante derivato dal saccarosio. Possiede maggiore stabilità termica rispetto a quest'ultimo ed assorbe meno facilmente l'umidità, permettendo quindi agli oggetti di zucchero di mantenere più a lungo la loro trasparenza, brillantezza e tenuta....

CIOCO WAFER ( KINDER BUENO CHIARO ) 300GR

Non disponibile

CREME

CIOCO WAFER ( KINDER BUENO CHIARO ) 300GR

IRCA

IRCA-CIOCOCHIARO

4,50 €

CIOCO WAFER ( KINDER BUENO CHIARO ) 300GR Crema Alla Nocciola Con Piccoli Wafer E Granella Di Nocciola Tostate .E' Una Crema Che Maniete Una Consistenza Cremosa E Spalmabile . Confezione Da 300gr

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LECCA LECCA

LECCA LECCA MARSHMALLOW SU STECCO TRECCIA ROSA BIANCO 80 GR

ROSSINI

ROSS-18084

3,00 €

DECORAZIONI NATALE

PACCHETTI REGALO E CANDY CANE IN GELATINA E ZUCCHERO 6 PZ

AMBRA

AMBRA-24494

12,00 €

FIORI DI ZUCCHERO

ROSA BOCCIOLO IN OSTIA CELESTE CON 3 FOGLIE 10 PZ

AMBRA

GEDI-10129C

5,00 €

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO IN POLVERE PLUMCAKE 1KG

IRCA

IRCA-PLUMCAKE

6,00 €

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