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nocciolata è una crema alla gianduia di qualità superiore. si presenta come una crema morbida, di colore nocciola e con elevata spalmabilità. è pronta all'uso come farcitura di torte o ripieno di croissants, brioches, krapfen, pan di spagna e si presta ottimamente alla preparazione di ripieni per praline e cuneesi. può essere utilizzata come aromatizzante di crema pasticcera, panna montata, crema al burro, mousse e bavaresi. opportunamente mescolata in parti uguali con crema pasticcera calda costituisce un'ottima ricopertura di profiteroles
nocciolata è una crema alla gianduia di qualità superiore. si presenta come una crema morbida, di colore nocciola e con elevata spalmabilità. è pronta all'uso come farcitura di torte o ripieno di croissants, brioches, krapfen, pan di spagna e si presta ottimamente alla preparazione di ripieni per praline e cuneesi. può essere utilizzata come aromatizzante di crema pasticcera, panna montata, crema al burro, mousse e bavaresi. opportunamente mescolata in parti uguali con crema pasticcera calda costituisce un'ottima ricopertura di profiteroles
IRCA-NOC4
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